Какой сорт кофе самый дорогой?

В мире очень много ценителей кофе. Это прекрасный напиток с удивительным вкусом и ароматом. Существует множество его видов. Многие люди не вникают в подробности и просто делят напиток на растворимый и молотый. Но все намного сложней. В продаже есть огромное количество сортов напитка. Они обладают различным качествами. Сегодня мы расскажем вам какой кофе самый дорогой в мире. В этой статье вы узнаете много интересной информации.
KOPI LUWAK — САМЫЙ ДОРОГОЙ КОФЕ

Этот напиток имеет невероятные свойства. Его название читается, как «Копь Лувак». Его стоимость очень высокая. Но далеко не все знают чем именно знаменит этот напиток. Самый дорогой кофе в мире производится в Индонезии. Его основная особенность заключается в своеобразном процессе изготовления.
Процесс производства зерен кофе копи-лувак состоит в том, что зверьки мусанги из семейства виверровых, поедают спелые плоды кофейного дерева и переваривают окружающую кофейные зерна мякоть. После того, как мусанги испражняют готовые зернышки кофе, они моются и сушатся на солнце.
https://i.postimg.cc/PrKGm78p/s7.jpg
https://i.postimg.cc/xdpTtCJm/3-New-folder-8-01-2022-31-Aralik-18-20221201-2-56227469-83336863.jpg
В отличие от других сортов кофе копи-лувак содержит мало кофеина.

Какой сорт кофе самый дорогой?

Суть заключает в том, что в Индонезии живет один зверек. Он представляет собой вид циветты. Это мелкий хищник. Называется он Лювак. Раньше он считался чуть ли не основным индонезийским вредителем. С ним жестоко боролись самыми изощренными методами. Поскольку зверек живет на деревьях, и очень любит есть кофейные зерна. Кроме того, Лювак отбирает для употребления в пищу отбирает наиболее спелые и ароматные из них.

В один прекрасный день этот забавный зверек стал знаменитым на весь мир. Животное-кофеман съедает очень много зерен. Не все из них оно способно переварить. В результате они проходят через его пищеварительную систему. В процессе они подвергаются воздействию энзимами. Далее, зерна выводятся из организма Лювака природным путем.

Кто первый догадался готовить напиток из экскрементов этого зверька не известно. Но по своим свойствам он считается одним из лучших. Об этом уверенно заявляют гурманы, которым удалось насладиться этим напитком. Сорт отличается карамельным привкусом и шоколадным ароматом.
Какой сорт кофе самый дорогой?

Воздействие зверька на зерна имеет научное объяснение. В проходящем через пищеварительную систему кофе расщепляются протеины. Это способствует тому, что после обжарки вкусовые качества зерен существенно усиливаются. Некоторая часть протеинов полностью уходит из кофе. Это существенно снижает горечь готового напитка. Отметим, что несмотря на то, что секрет Копи Лувак давно раскрыт, производить промышленным путем это кофе пока так и не научились. Собрать достаточное количество «обработанных зверьком» зерен довольно сложно. Поэтому этот кофе и является самым дорогим в мире. В среднем его цена составляет около шестисот долларов.
КАКИЕ ЕЩЕ ЕСТЬ ЭЛИТНЫЕ СОРТА?

Существуют и другие виды кофе, за которые придется выложить крупную сумму денег. Среди них:

Hacienda La Esmeralda;
кофе с острова Святой Елены;
Эль Инжерто.

Кофе Hacienda La Esmeralda достаточно дорогое. Его выращивают в Западной Панаме неподалеку от горы Бару. Сбор урожая этого кофе осуществляется только вручную. Каждое зерно тщательно проверяется на наличие повреждений и разнообразных дефектов, и взвешивается. Кофе проходит легкую обжарку, которая придает ему аромат с приятными нотками и фруктово-шоколадный привкус.

Этот сорт является многократным призером на всяческих международных конкурсах. Качество напитка из него безупречное. Этому способствует не только ручной сбор и сортировка зерен, но и экология региона его выращивания. Эсмеральда является одним из самых любимых кофе в мире. Его стоимость составляет около ста долларов.
Какой сорт кофе самый дорогой?

На третьем месте по дороговизне считается кофе, выращенное на острове Св. Елены. Этот клочок суши занимает совсем небольшую площадь. На нем кофейные зерна выращивают уже более двухсот пятидесяти лет. При этом используются только самые натуральные удобрения. Этот сорт кофе отличается потрясающим вкусом и ароматом. Его стоимость составляет примерно восемьдесят долларов.

Эль Инжерто — сорт, производимый на родине кофе, в Гватемале. Он обладает удивительным вкусом и ароматом. Вряд ли можно найти человека, которому этот напиток не понравился бы. Уже на протяжении нескольких столетий этот сорт считается одним из самых любимых в мире. Конечно, далеко не каждый кофеман может себе позволить его. В среднем его стоимость составляет пятьдесят долларов.

Прикольно. По моему богатеньких специально поят какашками, да еще в втридорога))) Они это заслужили)))

Marinka, а я вот такой кофе пью. Беру в зернах, в магазине сразу смалываю и у меня есть петс машина для кофе, я купил специальную при способу, туда кофе засыпаешь крышечкой закрываешь и в зензео вставляешь и идет кофе
https://i.postimg.cc/sXy1NX3D/71-Oku-VU2e3-L-AC-SL1476.jpg https://i.postimg.cc/503jdVt5/71-QC9ct49-ZL-AC-SL1500.jpg
а вот такой я пью кофе, оно у нас стоит 8,99 евро, дороговато конечно
https://i.postimg.cc/6pMXXpVp/3869899950-w640-h640-kofe-tchibo-privat.jpg
а вот эта машина Philips Senseo
https://i.postimg.cc/NGn2gQ4b/philips-senseo-original-hd6553-50.jpg

Wolffr, а ты гастроном, однако! Прямо Лукулл...

niqk: ↑31 мар 2023, 19:37 Wolffr, а ты гастроном, однако! Прямо Лукулл...

так стараюсь, хоть кофьем себе удовольствие устраивать ))

Wolffr: ↑31 мар 2023, 19:40
niqk: ↑31 мар 2023, 19:37 Wolffr, а ты гастроном, однако! Прямо Лукулл...
так стараюсь, хоть кофьем себе удовольствие устраивать ))

Признаюсь, я считаю, что человек рождается для наслаждения жизнью: женщиной, родителями, детьми, внуками,
искусством, работой и т.д., и т.п. К сожалению, он умеет здорово все испортить. И потом, сам же от этого и страдает!!!

niqk: ↑31 мар 2023, 19:44 Признаюсь, я считаю, что человек рождается для наслаждения жизнью: женщиной, родителями, детьми, внуками,
искусством, работой и т.д., и т.п. К сожалению, он умеет здорово все испортить. И потом, сам же от этого и страдает!!!

так и есть, или сам сделает или кто то из вне сделает подножку

Wolffr: ↑31 мар 2023, 19:24 Marinka, а я вот такой кофе пью. Беру в зернах, в магазине сразу смалываю и у меня есть петс машина для кофе, я купил специальную при способу, туда кофе засыпаешь крышечкой закрываешь и в зензео вставляешь и идет кофе
https://i.postimg.cc/sXy1NX3D/71-Oku-VU2e3-L-AC-SL1476.jpg https://i.postimg.cc/503jdVt5/71-QC9ct49-ZL-AC-SL1500.jpg
а вот такой я пью кофе, оно у нас стоит 8,99 евро, дороговато конечно
https://i.postimg.cc/6pMXXpVp/3869899950-w640-h640-kofe-tchibo-privat.jpg
а вот эта машина Philips Senseo
https://i.postimg.cc/NGn2gQ4b/philips-senseo-original-hd6553-50.jpg

Я пью Якобс

IMG_20230331_194044.jpg

А это моя кофемашина

IMG_20230331_193940.jpg

Но, я и растворимый с удовольствием пью. Московская кофейня на паях "Суаре".

Marinka, а я как перешел на чибо, так его и пью. Здесь столько сортов этого кофе, раньше покупал и якобс, даймаер, что ток не покупал. Раньше у меня была с фильтром кафемашина.

Wolffr: ↑31 мар 2023, 19:59 Marinka, а я как перешел на чибо, так его и пью. Здесь столько сортов этого кофе, раньше покупал и якобс, даймаер, что ток не покупал. Раньше у меня была с фильтром кафемашина.

У меня капсульная кофемашина. Лучше пока ничего не придумали. И, Чибо мне не нравится. Но тут, дело вкуса.

Marinka: ↑31 мар 2023, 20:03 У меня капсульная кофемашина. Лучше пока ничего не придумали. И, Чибо мне не нравится. Но тут, дело вкуса.

капсульная машина не дорогая, но капсулы очень дорогие. 500г пачка кофе стоит 7евро, а капсулы 4 евро, я не знаю сколько там капсул, но по цене я лучше выберу пачку кофе, оно на дольше мне хватит.
стоимость Preis: 26,91 € (51,75 € / kg) 10 капсул в этой упаковки
https://i.postimg.cc/JzpqmGT0/713-C8m0b3-PL-SL1500.jpg

Wolffr: ↑31 мар 2023, 20:13
Marinka: ↑31 мар 2023, 20:03 У меня капсульная кофемашина. Лучше пока ничего не придумали. И, Чибо мне не нравится. Но тут, дело вкуса.
капсульная машина не дорогая, но капсулы очень дорогие. 500г пачка кофе стоит 7евро, а капсулы 4 евро, я не знаю сколько там капсул, но по цене я лучше выберу пачку кофе, оно на дольше мне хватит.
стоимость Preis: 26,91 € (51,75 € / kg) 10 капсул в этой упаковки
https://i.postimg.cc/JzpqmGT0/713-C8m0b3-PL-SL1500.jpg

Да, капсульная кофемашина дороже обычной и кофе в капсулах дороже, но оно душистое и вкусное. А, так я лучше в турке сварю. Порошковую кофе машину давно куда-то засунула и даже не знаю куда.

Marinka, мне и зензео нравится, тоже кофе ароматный. на вкус все разно )))

Wolffr: ↑31 мар 2023, 20:18 Marinka, мне и зензео нравится, тоже кофе ароматный. на вкус все разно )))

В турке вари, а перемалывай непосредственно перед варкой, если хочешь настоящий аромат. Но все равно будет выдыхаться, как ты не старайся. В капсулах другое дело. Там всегда аромат.
Единственный плюс твоей кофемашины это то, что твое кофе выходит даже дешевле растворимого.

Пробовал я это кофе. Не понравилось. Гавно какое то

Покупаю только зерновой. Стараюсь молоть перед варкой. Много сортов пробовал...

Marinka: ↑31 мар 2023, 20:24 Единственный плюс твоей кофемашины это то, что твое кофе выходит даже дешевле растворимого.

вот это самое главное, Германия научила экономии ))) воду экономь, свет экономь, да все экономь. раньше на 100евро телегу можно было купить, а сейчас и пол телеги не купишь...

Отправлено спустя 49 секунд:

ViktorPiter: ↑31 мар 2023, 20:26 Покупаю только зерновой

какой сорт покупаешь !?

Wolffr: ↑31 мар 2023, 20:28
Marinka: ↑31 мар 2023, 20:24 Единственный плюс твоей кофемашины это то, что твое кофе выходит даже дешевле растворимого.
вот это самое главное, Германия научила экономии ))) воду экономь, свет экономь, да все экономь. раньше на 100евро телегу можно было купить, а сейчас и пол телеги не купишь...

Отправлено спустя 49 секунд:
ViktorPiter: ↑31 мар 2023, 20:26 Покупаю только зерновой
какой сорт покупаешь !?

У нас цены тоже растут не по дням, а по часам и все это на фоне мизерной зарплаты. Так, что радуйся, что ты в Германии живешь)))

На кофейной ферме на Кубе, ел с куста ягоды кофе. Они очнеь вкусные и приятные. Само семечко основа кофе только горькая. А так вкусно.

Тамерлан: ↑31 мар 2023, 21:01 На кофейной ферме на Кубе, ел с куста ягоды кофе. Они очнеь вкусные и приятные. Само семечко основа кофе только горькая. А так вкусно.

ого, куда тебя занесло )) само семечко понятно.

Wolffr: ↑31 мар 2023, 21:03
Тамерлан: ↑31 мар 2023, 21:01 На кофейной ферме на Кубе, ел с куста ягоды кофе. Они очнеь вкусные и приятные. Само семечко основа кофе только горькая. А так вкусно.
ого, куда тебя занесло )) само семечко понятно.

Несколько раз был там. очень понравилось.
Потрясающая страна.
Очень хорошо относятся к россиянам

Тамерлан: ↑31 мар 2023, 21:05 Очень хорошо относятся к россиянам

так Советский Союз им очень много им помог, да и Россия и сейчас наверное помогает.

Читал неоднократно, что самый дорогой кофе - Ямайка Блю Маунтин, а вовсе не Копи Лювак.

Озабоченный,
Самые известные в мире и одни из самых дорогих сортов это Ямайка Блю Маунтин и Копи Лювак, их все знают, они представлены практически во всех кофейных магазинах. И если о ямайском кофе, по крайней мере, можно сказать, что качество его гарантировано объективными факторами, то о Копи Лювак с большой долей уверенности этого уже не скажешь.

О Ямайке. Климат и почвы ямайских гор идеально подходят для выращивания кофе, а подлинность его подтверждается зарегистрированным товарным знаком. С ямайским кофе дело обстоит также как с вином. Например, никакое другое вино не может быть «шампанским», кроме того, что изготавливается в провинции Шампань. По аналогии в винными терруарами Ямайку Блю Маунтин выращивают на строго определённой территории в строго очерченных границах, при этом качество гарантируется государством. Основной экспорт этого кофе осуществляется в Японию, которая предъявляет очень высокие требования к качеству: прописано всё, вплоть до количества остаточных пестицидов. Вкус Ямайки Блю Маунтин может и не поразит ваше воображение, зато вы можете быть уверены в его качестве. Не забывайте только следить за датой обжарки. Учитывая дороговизну этого кофе, лучше чтобы прошло не больше месяца, в этом случае вы сможете сполна насладиться его вкусом. Или не жалуйтесь, что выложили целое состояние за кофе, а он «ничего особенного».

С Копи Лювак всё несколько иначе. Высокая цена обусловлена, прежде всего, редким и уникальным происхождением – ферментацией в кишечниках животных. При этом действительно интересный результат получается у диких зверьков, которые самостоятельно отбирают в пищу только лучшие ягоды, у тех же, которых посадили в клетку и кормят ягодами насильно, неизвестно что там и как ферментируется. Кроме того, с этим кофе велика вероятность подделки, ведь объёмы производства очень маленькие, а продаётся он чуть ли не в каждом магазине.

Редкими и дорогими сортами также считаются сорта из Новой Каледонии, с острова Святой Елены и сорт Кона, выращиваемый на Гавайях. Их высокая цена также вызвана хорошей генетикой, благоприятными природными условиями и редким происхождением.

Но гораздо интереснее пробовать дорогой кофе, высокая цена на который устанавливается в результате аукционов после победы на конкурсах. Так, в 2006 году кофе Hacienda La Esmeralda занял первое место на конкурсе SCAA «Best of Panama», получив 94,5 балла из 100. По результатам аукциона этот кофе получил рекордные 50 долларов за фунт зелёного зерна. В обжаренном виде он уже продавался по цене 104 доллара за фунт, и многие отмечали, что вкус его действительно уникален и удивительно многогранен.

Такую же цену, 50 долларов за фунт зелёного зерна, получил бразильский кофе Fazenda Santa Ines, победитель Cup of Excellence c результатом 95,85 балла.

В 2005 году продукция семейной группы производителей из южной части штата Минас-Жерайс заняла 10 мест из 36 на Сup of Excellence. Среди них был и орехово-шоколадный исключительно сладкий Fazenda Sao Benedito, получивший очень хорошую цену в 21 доллар за фунт.

El Injerto из Гватемалы Уэуэтенанго становился победителем Cup of Excellence несколько раз: в 2002, 2005 и 2007 годах.

Как бы то ни было, даже самый дорогой кофе, самый непревзойдённый победитель Cup of Excellence, не сравнится по цене с дорогим вином и вполне доступен для самых обычных любителей кофе.

кофе, это когда берут зерна зеленые и жарят их настолько сильно, что они дымятся и становятся коричневыми, практически горелыми.
получается люди додумались до того чтобы пить настой горелых зёрен

Я походу один тут ,чувствую себя нищебродом!
*ушел пить чай с лимоном!(((((

https://i.postimg.cc/76rFNZgJ/4.jpg

Не знаю , много разных зерен перепробывали . Пока остановились на джулиас мейн , очень вкусно залетает)

Самый вкусный сорт на мой вкус - Сальвадор Пакамара. У него послевкусие горького шоколада.
Но это не самый дорогой сорт.

Пробовала луваку в Вьетнаме. Не зашло. А вообще, варю кофе по турецки сама. В медной джезве - из Туниса приперла))) Обычно беру кофе в кофейной лавки в зернах и прошу сделать мелкий помол. Много не беру, что бы не потерял насыщенность - расчитываю на неделю) Предпочитаю арабику или марагажипы латиноамериканские. Очень понравился Бразильский "Желтый бурбон". Приятный сливочное привкус. И не очень дорогой))

Один из вкусных и дорогих, пил,когда учился в колледже, тогда у метро,на углях делали и чашка кофе стоила,как обед в столовой, но не жалею. Сорт не знаю.

Потом не стремлюсь дорогие брать,есть которые нравятся и есть которые нет.

Из основных беру Жардин (100г) и Венето(зову Вендета) серый, не люблю слабые, но сильно крепкий тоже не нравится.
Беру также пакетики по 75 гр, там есть Gold по 145, вроде дешево, но по вкусу маме тоже понравился, хотя она любила пенку Нескафе и пробовать не хотела, а тут остатки и насыпала ложку.
Пенка не плохо, но иногда 2 ложки,покрепче, без верха.

В пятерке купили,пробуем, там со скидкой со флагом, не помню название, банка овальная 190г, по цене примерно 900-1000, если в магазине брать, со скидкой 300-350р. Напомнило Давыдофф, тоже дорогой и не пил.

Любил Амбаcсадор Блю, но в продаже пропал.
Покупал молотый и делал,но как-то не определил, какой лучше и молотый крепкий, а 10-20 чашек перебор думаю.

Жардин тоже около 600 за 95 иногда толкают, хотя он не элит уровень, считаю.

Потом был в Питере,там кофе грубо на 100р дороже, чем в столице, там кстати цены,где-то повыше, почему-то.

А вот Нескафе Классик,который раньше ценился, по качеству не тот уже.

Опять же,дорогой не значит лучший.

Тот что тебе не по карману